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ホンジュラス、グアテマラから無事帰ってきました!今日からガンガン焙煎しています! 素晴らしいスペシャルティコーヒーのTop of Topに出会え、そして素晴らしい農園にも行き、充実した日々でした。 留守の間、スタッフ達もよくがんばった! 帰ってきて食べた白飯は本当においしいです。味噌汁もホッとします。 6月も出張が多く、「Unirのスペシャルティコーヒー教室」も少なめですが、日程がアップされていますのでご確認ください。 また、6月後半は臨時休業致します。詳細は5月31日中に、このホームページのトップページにアップします。この臨時休業は、SCAE(ヨーロッパスペシャリティコーヒー協会)のコンファレンスに参加するためです。今年はロンドンで開催され、ここでWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ 世界バリスタ選手権)も開催されます。 さらなる、Unir(ウニール)のレベルアップのためがんばって参りますので、何卒よろしくお願い致します。
by unir-hisashi
| 2010-05-30 14:52
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